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오늘은 내가 비건 케이크 요리사

2020.07.03

빅이슈코리아는 홈리스의 자립과 함께 성 소수자🏳️‍🌈, 동물권🐈 등 사회적 소수자의 목소리도 함께 응원합니다.

비건은 동물성 음식을 전혀 먹지 않는 완전한 채식으로, 최근 무분별 하게 행해지는 동물 실험과 공장형 축산, 무차별 도축으로 희생되는 동물권을 지키기 위한 움직임이기도 합니다.

- 비건도 처음인데, 베이킹도 처음이네!🍰

빅이슈코리아가 추구하는 방향을 판매원들과도 함께 공감하기 위해 비건 베이킹 시간을 가져봤습니다.

처음 듣는 비건이라는 개념과 역시 처음 해보는 베이킹에 처음엔 모두 어색하고, 우왕좌왕했지만 어느새 금손 모드 발휘하여 케이크를 촵촵 만들기 시작했어요!

- 버터, 달걀, 우유 없는 케이크 보셨나요?🥥

밀가루와 버터, 달걀이 들어가는 케이크 시트를 쌀과 현미, 아몬드가루로 만들어 봤어요. 또 케이크의 촉촉함과 단맛을 책임지는 생크림은 코코넛 크림으로 대체해 우유와 달걀을 완전히 뺐습니다!

건강은 물론 맛까지 책임지는 비건 케이크의 매력에 빅판들도 풍덩🌊

-제모옥은 팥빙수로 하겠습니다.. 근데 이제 인절미를 곁들인...

초코 시트에 체리잼을 더한 후 산딸기로 마무리 한 초코 빅토리아 케이크와 쑥 시트에 코코넛 크림을 올리고 인절미를 장식한 팥빙수 모양의 케이크를 만들며 즐거운 베이킹 시간을 마무리 했습니다!

앞으로도 빅판의 자립을 위한 다양한 활동들을 준비하고 있으니 많은 관심과 응원 부탁드려요!!

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